Kaffeeblog
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06.06.2024Wenn Gäste unserer Rösterei die großen Jutesäcke sehen und darin grüne Bohnen erkennen, sind sie manchmal total überrascht, warum die Bohnen grün und nicht braun sind. Bis die Bohnen braun werden, legen sie eine lange Reise zurück!
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05.06.2024
Vom Hirten, dessen Ziegen die Kaffeebohnen entdeckten – Die Legende des Kaffees
Die Legende des Kaffees ist reich an Geschichten und Mythen. Eine der bekanntesten ist die Geschichte vom äthiopischen Hirten Kaldi. Der Legende nach lebte Kaldi in der Region Kaffa im heutigen Äthiopien, wo er seine Ziegen weiden ließ.
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06.12.2023
How To V60 - unser Barista Rezept für leckeren Filterkaffee
Du liebst Filterkaffee, willst deinen aber gern noch auf's nächste Level bringen? Dann mache es wie die Barista und nutze unser V60 Rezept. -
18.05.2023
How To: Aeropress - Unser Rezept für leckeren Filterkaffee
Seit ihrer Erfindung 2005 erfreut sie sich die Aeropressgroßer Beliebtheit. Wir verraten dir unser Grundrezept, damit dir der Kaffee mit dieser Brühmethode garantiert immer gelingt. -
16.03.2023
How To: French Press - so gelingt dir die Kaffee Zubereitung
Damit du beim nächsten Kaffeeklatsch mit einem exzellenten Kaffee punkten kannst, verraten wir dir heute das Grundrezept sowie Tricks zur perfekten Zubereitung mit der French Press.
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23.01.2023
4 Tricks, damit dein Kaffee länger frisch bleibt
Es geht doch nichts über einen frisch gerösteten Kaffee, den man während seines Peaks of Flavour zubereitet und genießt! Doch nicht immer verbraucht man daheim den eingekauften Kaffee schnell genug, um nicht doch etwas seines Geschmacks zu verlieren.