Herkunftsland: Guatemala
Region: Huehuetenango
Aufbereitung: Washed
Varietät: Bourbon, Catimor, Caturra, Maragogype, Pache
Anbauhöhe: 1400-2200 MAS
Geschmack: Wallnunss, Kakao, rosa Pfefferbeeren / walnut, cocoa, pink pepper berries
Körper: intensiv / intense
Süße: dezent / subtle
Säure: angenehm / mild

Der Women Producer-Kaffee von CODECH ist ein besonderes Programm. Die Kaffees in diesem Lot stammen zu 100% von Farmen, die sich in weiblichem Besitz befinden oder von Frauen geführt werden. Die Erzeugerinnen erhalten eine Prämie dafür, dass ihre Lots für dieses spezielle Angebot selektiert werden, und die Prämien werden zum Teil von den Frauen von CODECH zur Unterstützung von Gesundheitsprogrammen in der Gemeinde verwendet. Die Hälfte der Prämie wird für einen Gesundheitsworkshop für Frauen in der Gemeinde Concepcion Huista verwendet, die eine hohe Kindersterblichkeitsrate aufweist. CODECH (Coordinator of Organizations for the Development of Concepcion Huista) ist eine zweitrangige Organisation mit Sitz in der Gemeinde Concepcion Huista im Departement Huehuetenango in Guatemala.

The Women Producer coffee from CODECH is a special program. Coffees in this lot are 100% from women-owned or -managed farms. The women growers are paid a premium to have their lots separated out for this specific offering, and the premiums are used in part by the women of CODECH to support health-initiative programs in the community. Half of the premium is collected for a women's health workshop in the municipality of Concepcion Huista, which has a high infant-mortality rate. CODECH (Coordinator of Organizations for the Development of Concepcion Huista) is a second-tier organization located in the municipality of Concepcion Huista in the department of Huehuetenango in Guatemala.